SNITTAR

1. Ridderheims lantpaté med cumberlandsås, saltgurka och persilja.

2. Rostbiff med pepparrotsgrädde, syltlök och persilja.

3. Sotarskinka med fransk brie, hallonbalsamvinäger och persilja.
4. Handskalade räkor, äkta löjrom, mayo, ägg och dill.

5. Ost brie/cambozola, fikon eller päronmarmelad, valnöt.

6. Skaldjurspate med romsås, dill.
7. Rökt/gravad lax med hovmästarsås eller pepparrotsgrädde.